อาหารให้พลังงานสูงสุด 7 อย่าง เพิ่มเติมจากโภชนาการของคุณ

พบกับเครื่องกระตุ้นพลังงานตามธรรมชาติที่ออกแบบมาเพื่อให้ร่างกายของคุณทำงานได้เป็นอย่างดี

ลองจินตนาการถึงการเดินเล่นระหว่างชั้นวางผักผลไม้ของซูเปอร์มาร์เก็ตในท้องถิ่นของคุณและสะดุดตากับกองแตงโมที่มีฉลากระบุว่า ‘เพิ่มพลังงานขั้นสุดยอด!’ หรือสะดุดตากับแมทช์การแข่งขันฟุตบอลที่เสื้อของผู้เล่นมีชื่อผู้สนับสนุนเกมการแข่งขัน: สตรอเบอร์รี่เพื่อความเป็นอมตะยาวนาน! อาหารเหล่านี้และกองผลไม้อื่น ๆ ที่อยู่ภายใต้รัศมีการมองเห็นของคุณ อย่างน้อยควรมีฉลากที่มีสีสันฉูดฉาดเหมือนกับบรรจุภัณฑ์ของขนมขบเคี้ยวเพื่อให้โดดเด่นมองเห็นง่าย

“‘อาหารให้พลังงาน’ ส่วนใหญ่ที่มีคุณภาพดีจริง ๆ ” ไม่ได้ทำการตลาดในลักษณะนี้ “นักโภชนาการการกีฬา สุมิตรา แสนบางลัด กล่าว “แต่ทางเลือกที่ดีที่สุด คือ อาหารทั้งหมดที่มีคุณค่าสูงตามธรรมชาติ เช่น ธาตุเหล็ก โปรตีน และกรดไขมันที่จำเป็น”

และเราทุกคนกำลังร้องหาอาหารที่มีคุณค่าสารอาหารเหล่านั้นใช่มั้ยคะ? นี่คือพืชผักผลไม้ที่ให้พลังงานสูงสุด พร้อมกับแนวคิดในการรับประทานสิ่งเหล่านี้ให้เอร็ดอร่อยมากขึ้น เริ่มกันเลยเพื่อร่างกายที่แข็งแกร่งของคุณ

แตงโม

ร้อยละ 93 ของผลไม้ลูกกลมชนิดนี้เป็นน้ำซึ่งเทียบได้กับการให้อาหารผิวแบบ IV Drip หนึ่งครั้ง “คนส่วนใหญ่ไม่ทราบว่าอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำชนิดนี้ มีปริมาณน้ำที่ได้จากการบริโภคแตงโมคิดเป็น 20 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการของเหลวของร่างกายในแต่ละวัน” สุมิตรา กล่าว จากผลการวิจัยในวารสารโภชนาการพบว่า หญิงสาวที่มีสภาวะการขาดน้ำเพียงเล็กน้อยอาจก่อให้เกิดความเมื่อยล้าของร่างกาย เพราะน้ำเป็นสิ่งจำเป็นในการทำงานของระบบต่าง ๆ ในร่างกายเกือบทุกระบบ แตงโมหนึ่งถ้วยครึ่งให้ความชุ่มชื้นเทียบเท่ากับน้ำ 250 มล. และยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, B₆ และ C ที่มีคุณสมบัติในการให้พลังงาน


ลองสิ่งนี้

หั่นแตงโมเป็นลูกเต๋าผสมกับเชดาชีส น้ำมันมะกอก น้ำมะนาวและสับใบสาระแหน่สด ได้เวลาอาหารกลางวันหรือยังคะ?


อัลมอนด์

อัลมอนด์หนึ่งในสี่ถ้วย ให้แมกนีเซียม 30% ของปริมาณความต้องการของร่างกายต่อวัน – เยี่ยมมาก แต่หนึ่งในสามของคนไทยที่มีอายุระหว่าง 31-50 ปี ไม่ได้รับแมกนีเซียมเพียงพอตามรายงานการสำรวจสุขภาพของเอบีเอสประเทศไทย การมีปริมาณแมกนีเซียมต่ำจะทำให้คุณไม่มีเรี่ยวแรงพอที่จะทำอะไรได้ เนื่องจากร่างกายของคุณจำเป็นต้องใช้แมกนีเซียมเพื่อสร้าง ATP ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ขนส่งพลังงานระหว่างเซลล์ อัลมอนด์ยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบี เช่น โฟเลต และ ไรโบฟลาวิน ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนกิโลจูลไปเป็นพลังงานได้

https://www.youtube.com/watch?v=JGlVwdgzHBU


ลองสิ่งนี้

การรับประทานถั่วหรือเนยถั่วเป็นอาหารว่างถือเป็นกลยุทธ์ที่สำคัญ แต่คุณยังสามารถใช้แป้งอัลมอนด์ (จากอัลมอนด์ผง) แทนขนมปังหรือแทนที่หนึ่งในสี่ของแป้งในขนมอบ


https://www.instagram.com/p/BYJBcHLHweb/

ถั่วแระญี่ปุ่น

ถั่วแระญี่ปุ่นเป็นแหล่งโฟเลตที่ดี ซึ่งเป็นวิตามินบีที่มีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน ถั่วแระญี่ปุ่นหนึ่งถ้วย (รวมเปลือก) ให้คุณค่าของวิตามินมากกว่าความต้องการของร่างกายในหนึ่งวัน พร้อมกับมีแมกนีเซียมและไรโบฟลาวิน แร่ธาตุ 2 ชนิด ที่ให้ความหึกเหิมเป็นพิเศษ

https://www.youtube.com/watch?v=Tws0vioUf5o


ลองสิ่งนี้

นึ่งถั่วแระญี่ปุ่นในหม้อและโรยด้วยพริกป่น เกลือ และมะนาว หรือใส่ลงไปในผักกะหล่ำเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารและให้พลังงาน อืม อร่อย


เมล็ดเชีย

นานมาแล้วก่อนที่คุณจะใส่เมล็ดเชียในชามสมูทตี้ของคุณ เมล็ดเหล่านี้เต็มไปด้วยโปรตีน เส้นใยแมกนีเซียม และเหล็กเป็นวัตถุดิบของชาวแอซเทคและมายะ ชาวแอซเทคและมายะจะใส่เมล็ดเชียในเครื่องดื่มให้พลังงานก่อนที่พวกเขาจะวิ่งระยะยาว คุณก็ทำได้เช่นกัน: งานวิจัยชิ้นหนึ่งในวารสาร Strength & Conditioning Research พบว่าเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาแบบทำเองที่ผสมเมล็ดเชียโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลให้พลังงานในการออกกำลังกายเป็นอย่างดีเช่นเดียวกับที่ซื้อตามร้านค้า

https://www.youtube.com/watch?v=IU_vcw5RgYA


ลองสิ่งนี้

ลองทำซีทรัซของคุณเอง เครื่องดื่มให้พลังงานของชาวแอซเท็กรุ่นใหม่ โดยใช้เมล็ดเชีย 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 2 ถ้วย น้ำมะนาว ครึ่งช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แช่เย็นนาน 2-3 ชั่วโมง แล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถผสมเมล็ดเชียในโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ตเพื่อความรวดเร็วในการชดเชยกับพลังงานที่เสียไป นั่นจะทำให้คุณถึงกับต้องบอกต่อเลยทีเดียว


https://www.instagram.com/p/BYIOsuKFDuB/

ลูกเกต

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ของคุณด้วยความกระฉับกระเฉง และมีพละกำลังอย่างเต็มเปี่ยม “นักกีฬาชอบชอบรับประทานลูกเกต ในช่วงที่พวกเขาต้องลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตและอิเล็กโทรไล” มนตรี ภักภูมิ นักโภชนาการการกีฬา กล่าวไว้ หนึ่งในมหาวิทยาลัยของรัฐ ชลทีได้ทำการศึกษาและพบว่าลูกเกดมีประสิทธิภาพในการรักษาความแข็งแกร่งของนักวิ่งได้ดียิ่งขึ้น เช่นเดียวกับขนมขบเคี้ยวที่มีคาร์บอร์ไฮเดรตเป็นส่วนประกอบหลักซึ่งคิดค้นมาเพื่อความแข็งแกร่งของร่างกาย นักกีฬาที่รับประทานลูกเกตจะมีพละกำลังเหลือเฝือเมื่อเทียบกับนักกีฬาที่ดื่มแต่น้ำเท่านั้น ปริมาณการรรับประทานที่เหมาะสมในการบริโภคต่อวัน คือ 28 กรัม


ลองสิ่งนี้เริ่มต้นเช้าวันใหม่โดยเพิ่มลูกเกดและถั่วลงในธัญพืชหรือโยเกิร์ตของคุณ “โปรตีน ไขมันและเส้นใยจากถั่วจะช่วยคุณได้ในระยะเวลาอันรวดเร็ว” มนตรีกล่าว


สตรอเบอร์รี่

ส้มให้วิตามินซีแก่ร่างกาย แต่สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีกว่าในปริมาณการบริโภคเท่ากัน เมื่อนักวิทยาศาสตร์ทดลองให้ผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินลดน้ำหนัก และให้รับประทานวิตามินซีทุกวันผู้ทดสอบรู้สึกเหนื่อยน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้รับวิตามิน ในการเดินบนลู่วิ่งเป็นเวลา 60 นาที จากการศึกษาเกี่ยวกับการโภชนาการ อาหารที่มีวิตามินซีช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซับธาตุเหล็กได้มากขึ้น” มนตรีกล่าว สตรอเบอร์รี่หนึ่งถ้วยให้ปริมาณธาตุเหล็กเกือบสองเท่าของสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคประจำวันของคุณ


ลองสิ่งนี้

เพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงในสลัดผักโขมเพื่อให้ได้วิตามินซีรวมทั้งธาตุเหล็กจากผักใบเขียว


https://www.instagram.com/p/BYDuptTheS3/

ปลาซาร์ดีน

ไม่เคยลองรับประทานปลาเล็กปลาน้อยเหล่านี้ใช่ไหมคะ? ลองดูซักตั้งเป็นไร ปลาซาร์ดีนเป็นแหล่งแร่เหล็กชั้นนำที่สำคัญ ซึ่งช่วยในการขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย และออกซิเจนจะช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณเคลื่อนไหวได้อย่างมีประสิทธิภาพ งานวิจัยจากประเทศสวิสเซอร์แลนด์ได้แสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่มีธาตุเหล็กต่ำ แม้ว่าจะไม่อยู่ในระดับต่ำพอที่จะเป็นโรคโลหิตจาง แต่ก็ทำให้ผู้หญิงเหล่านั้นมีพลังงานและความอดทนต่ำกว่าผู้ที่มีระดับธาตุเหล็กปกติ แถมปลาซาร์ดีนยังมี CoQ10 ซึ่งเป็นตัวการสำคัญในแหล่งพลังงานของเซลล์ของคุณที่ชื่อว่าไมโตคอนเดรียอีกด้วย


ลองสิ่งนี้

สับปลาซาร์ดีนและผสมกับพาสต้าที่ปรุงสุก คั่วดอกกะหล่ำปลีกให้สุก ใส่พริกป่นและน้ำมันมะกอก แล้วถ้าไม่มีปลากซาร์ดีนขายหล่ะ? เนื้อวัว เนื้อหอย ผักโขมและฟักทอง ในปริมาณเท่ากันสามารถทดแทนปลาซาร์ดีนได้


 

ทิ้งคำตอบไว้

(0 Comments)

Your email address will not be published. Required fields are marked *